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          城固二里市場監督管理所開展H7N9人感染禽流感防控工作
          時間:2018-03-05 19:48:43    來源:城固縣政府    瀏覽次數:    新聞首頁    我來說兩句()

          為全面貫徹落實省、市、縣關于做好當前人感染H7N9禽流感防控工作要求,二里市管所積極行動,迅速在轄區內開展市場監管環節防控工作,專項檢查了轄區內的活禽市場以及餐飲、流通環節的禽肉監管,嚴控禽流感感染病例發生。

          一是加強食品流通領域監管,落實禽流感預防措施。對轄區內中大型食品流通單位經銷的禽肉及其制品進行了重點檢查,要求食品經營戶嚴格落實禽(畜)類動物食材采購索證、驗收登記管理制度,嚴禁采購、銷售病死或未經檢驗檢疫的畜禽及其制品。

          二是做好餐飲消費環節預防禽流感工作。重點加強對學校食堂、大中型餐飲服務單位等單位進行了檢查。嚴格要求餐飲單位落實禽(畜)類動物食材采購索證索票、驗收登記制度,不得購買無檢疫證明的禽肉及其禽類食品,不得在餐飲服務場所飼養、宰殺活禽,并要求餐飲單位從業人員持證(健康證)上崗,落實食品從業人員體檢及每日晨檢制度。特別是處理生禽畜肉和生雞蛋后等均要洗手,后方可再從事食品操作。

          三是充分發揮“12315、12331”申訴舉報以及村級市場協管員信息上報作用,動員全社會監督集貿市場、大型家禽養殖戶的禽類養殖銷售狀況,保持對市場突發性事件的快速反應,確保有急能應。努力營造廣大群眾共同監督禽類市場的良好氛圍。

          截至目前,二里市管所已對轄區內的1個農貿市場、27家食品(含餐飲)經營戶經營戶、2家家禽養殖專業合作社進行專項檢查,未發現任何異常情況。

          關鍵字:禽流感,檢查,餐飲,單位,工作,感染食品,落實,區內,要求
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          責任編輯:城固網
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